DENOMINAÇÃO:  IGP Vinho Regional Algarve

CASTAS:  100% Aragonez

CRONOLOGIA

Engarrafamento – Ago 2020

Lançamento – Jan 2021

Consumo – 2021 – 2023 

TEOR ALCOÓLICO:  13% Vol.

SENTIDOS Paladar

2019

Vinho Regional Algarve 

Tinto

PRODUÇÃO

750 ml / 2424 Garrafas

IDENTIDADE

O SENTIDOS Paladar é um vinho tinto leve e sofisticado. A sua versatilidade torna-o ideal para o consumo diário.

NOTAS DE PROVA

Cor rubi viva. Aroma frutado, com notas de groselha e framboesa. No paladar, apresenta volume médio, taninos suaves e uma frescura equilibrada.

SUGESTÕES DE CONSUMO

Servir entre 14 e 16ºC. Acompanha as refeições do dia-a-dia ou para degustar por si só.

VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO

Uvas originárias das cuidadas vinhas da Quinta. Monda de cachos rigorosa. Escolha criteriosa. Fermentação em inox a temperatura controlada. A maceração foi controlada por forma a potenciar o carácter frutado. Estágio de 8 meses em barricas usadas de carvalho francês. Vinho não estabilizado antes do engarrafamento.