{"id":1780,"date":"2021-11-20T09:13:58","date_gmt":"2021-11-20T09:13:58","guid":{"rendered":"https:\/\/qds.pt\/?page_id=1780"},"modified":"2026-01-03T14:56:25","modified_gmt":"2026-01-03T14:56:25","slug":"geschichte","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/qds.pt\/index.php\/de\/geschichte\/","title":{"rendered":"GESCHICHTE"},"content":{"rendered":"

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Zu dem Zeitpunkt im Leben, an dem man so langsam anf\u00e4ngt dar\u00fcber nachzudenken, was man im Ruhestand tun m\u00f6chte, sind wir nach Portugal gereist, um die M\u00f6glichkeiten f\u00fcr einen Platz an der Sonne zu erkunden.<\/span><\/p>\n

Wir hatten keine klare Vorstellung davon, wo oder wonach wir suchen sollten. W\u00e4hrend dieser zehn Tage haben wir uns jedoch in das Land und in ein seit langem verlassenes Grundst\u00fcck an der Algarve verliebt, das von seiner Gr\u00f6\u00dfe und Natur her die Frage aufkommen liess, wie es sich auf unser zuk\u00fcnftiges Leben auswirken w\u00fcrde.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cEs wurde zu einem Ort der Inspiration, ein Ort, der uns mit einem Gef\u00fchl des Staunens und unbegrenzter M\u00f6glichkeiten erf\u00fcllte.\u201d<\/span>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

Als wir das Grundst\u00fcck 2005 zum ersten Mal betraten, war es verlassen und ungepflegt – neun Hektar unbewohntes Land, ohne Wasser und Strom, in einem Land, in dem wir weder jemanden kannten noch die Sprache sprachen. Nicht jedermanns Vorstellung von Paradies.<\/p>\n

Und doch wurde innerhalb weniger Tage nach der ersten Entdeckung eine Idee geboren. <\/p>\n

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Wir nannten sie Quinta dos Sentidos.
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Es hat mehrere Jahre gedauert, bis diese Idee verwirklicht werden konnte. Jahre des Planens, Gestaltens, Bauens und nicht zuletzt der \u00dcberwindung b\u00fcrokratischer Hindernisse.<\/p>\n

Jahre, in denen die Landschaft des Anwesens in das verwandelt wurde, was eines Tages Quinta dos Sentidos werden sollte.<\/p>\n

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Endlich war es so weit \u2013 wir konnten die Weinberge anlegen. Zun\u00e4chst wurde das Land gerodet und die alten Olivenb\u00e4ume sorgf\u00e4ltig umgesiedelt und neu gepflanzt, Olivenb\u00e4ume, die bis heute zu den geschmackvollen Oliven\u00f6len der Quinta dos Sentidos beitragen.<\/p>\n

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Dann liessen wir in m\u00fchevoller Kleinarbeit 14.000 junge Rebst\u00f6cke in unseren felsigen Boden pflanzen – jeden einzelnen von Hand.<\/p>\n

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\n<\/span>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

Vier Jahre lang haben wir die Reben von der Pflanzung bis zur ersten Ernte gepflegt. Unsere Geduld zahlte sich jedoch aus, als wir endlich den ersten Schluck Quinta dos Sentidos – Wein genie\u00dfen konnten.<\/p>\n

Unser eigener Wein! Da wussten wir, dass sich die ganze M\u00fche gelohnt hatte. Leidenschaft und Liebe zum Detail belohnten uns mit einem Wein, der nicht nur hervorragend schmeckte, sondern auch B\u00e4nde sprach \u00fcber seine Herkunft. <\/p>\n

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Und dar\u00fcber hinaus…<\/span><\/p>\n

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Seit 2013 ist Quinta dos Sentidos<\/strong>\u00a0unser Zuhause.<\/p>\n

Hier stellen wir unsere Weine, Oliven\u00f6le, Verjus und Honig her. Und wir sind stolz auf jede Charge und jeden Jahrgang. F\u00fcr uns sind sie der Beweis daf\u00fcr, dass, wenn man seinen Tr\u00e4umen folgt, erstaunliche Dinge geschehen k\u00f6nnen.<\/p>\n

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vinum atque oleum olivarum\u201d[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” text_orientation=”center” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

– Wein und Oliven\u00f6l sind notwendige Bestandteile der Zivilisation.<\/p>\n

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