DENOMINAÇÃO:  IGP Vinho Regional Algarve

CASTAS:  Tinta caiada & Aragonez

CRONOLOGIA:

Engarrafamento – Mar 2023

Lançamento – Out 2023

Consumo – 2023 – 2025

TEOR ALCOÓLICO13,5% Vol.

SENTIDOS Cru

2021

Vinho Regional Algarve 

Tinto

PRODUÇÃO

750 ml / 339 Garrafas

IDENTIDADE

Microvinificação (255 litros) experimental.

NOTAS DE PROVA

Delicado vermelho rubi com perceptível turbidez.
Aroma a frutos vermelhos e flores com notas de leveduras.
Na boca é delicado, fresco, versátil e descomplicado.

SUGESTÕES DE CONSUMO

Servir entre 14 e 16ºC. Harmoniza com pratos de massa, pizza e queijos salgados.

VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO

Vinho de experimentação – fermentação e estágio de 18 meses em barrica usada de carvalho francês.

Vinho não sujeito a estabilização ou filtração antes do engarrafamento.