Sentidos Maçanilha

2021

Azeite Virgem Extra 350 ml

Monovarietal

IDENTIDADE

Azeite virgem extra monovarietal. Azeitonas provenientes de oliveiras centenárias, bem como do nosso olival tradicional.

NOTAS DE PROVA

Verde-lima. Rico, equilibrado por um toque de baunilha doce e um misto de azeitona verde e madura. Termina com ligeiro picante.

SUGESTŌES DE CONSUMO

Bastante versátil, revala-se uma combinação perfeita com pratos de sabores intensos, petiscos ou simplesmente sobre uma torrada.

PRODUÇÅO

As azeitonas são colhidas e selecionadas manualmente, enxaguadas e imediatamente processados. A extração é feita a frio com recurso a uma máquina centrífuga continua de duas fases. O azeite obtido e filtrado e armazenado em depósitos de aço inoxidável, permitindo uma sedimentação natural prévia ao engarrafamento.