APPELLATION: IGP Vinho Regional Algarve
VARIETIES: Tinta caiada & Aragonez
KEY DATES:
Abfülldatum – März 2023
Im Markt seit – Okt 2023
Trinkreife – 2023 – 2025
ALCOHOL: 13,5% Vol.
SENTIDOS Cru
2021
Vinho Regional Algarve
Rot
PRODUKTION
750 ml / 339 Flaschen
IDENTITÄT
Spontan vergorener Wein, kleine Charge (255 Liter).
CHARACTER
Zartes Rubinrot mit leichter Trübung.
Aroma von roten Früchten und Blumen mit einem Hauch von Hefe.
Im Mund ist er delikat, frisch, vielseitig und unkompliziert.
SERVIEREMPFEHLUNG
Bei 14 – 16ºC servieren. Passt gut zu Pastagerichten, Pizza, salzigem Käse.
VINIFIKATION UND AUSBAU
Experimenteller Wein – Fermentation und 18-monatige Reifung in einem gebrauchten französischen Eichenfass.
Ungefiltert und ungeschönt.