SENTIDOS Visão

2020

Vinho Regional Algarve 

Weiss

PRODUKTION

750 ml / 1603 Flaschen

IDENTITÄT

Ein unverkennbarer gastronomischer Weisswein. Seriös, präzise, sehr trocken, in amerikanischer und französischer Eiche vergoren und ausgebaut.

Glänzendes Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase viel reife, tropische Früchte. Etwas Mandeln, reife Agrumen, mit einer rauchigen und röstigen Note unterlegt. Im Gaumen frisch, knackig, perfekt eingebundene Säure. Sehr ausgewogen.

SERVIEREMPFEHLUNG

Bei 7 – 10ºC servieren. Passt perfekt zu Salzwasserfisch, Krustentieren, asiatischen Gerichten.

Auf kargen, steinigen und roten Böden gewachsen. Stark ertragsreduzierte Reben, von Hand geerntet und selektioniert. Kurze Extraktion auf den Häuten. Sorgfältig gepresst und in amerikanischen und französischen Barriques vergoren und während 12 Monaten auf der Hefe ausgebaut. Ohne Schönung.