
DENOMINAÇÃO: IGP Vinho Regional Algarve
CASTAS: 100% Aragonez
CRONOLOGIA:
Engarrafamento – Jan 2022
Lançamento – Oct 2022
Consumo – 2022 – 2025
TEOR ALCOÓLICO: 13,5% Vol.
SENTIDOS Paladar
2020
Vinho Regional Algarve
Tinto
PRODUÇÃO
750 ml / 1377 Garrafas
O SENTIDOS Paladar é um vinho tinto leve e sofisticado. A sua versatilidade torna-o ideal para o consumo diário.
NOTAS DE PROVA
Cor rubi média. Aroma a frutos vermelhos, bem como ligeiro floral. Volume médio, textura refinada e taninos suaves a equilibrar o conjunto.
SUGESTÕES DE CONSUMO
Servir entre 14 e 16ºC. Acompanha as refeições do dia-a-dia ou para degustar por si só.
VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO
Uvas originárias das cuidadas vinhas da Quinta. Monda de cachos rigorosa. Escolha criteriosa. Fermentação em inox a temperatura controlada. A maceração foi controlada por forma a potenciar o carácter frutado. Estágio de 12 meses em barricas usadas de carvalho francês. Vinho não estabilizado antes do engarrafamento.