SENTIDOS Paladar

2020

Vinho Regional Algarve 

Rot

PRODUKTION

750 ml / 1377 Flaschen

IDENTITÄT

Ein leichter, süffiger, nur kurz extrahierter und trotzdem Fass-gereifter Rotwein für jeden Tag.

Mittleres Rot. Klar und fruchtig, rote Beeren mit blumigen Noten. Mild und weich im Gaumen mit schöner Tanninstruktur im Abgang.

SERVIEREMPFEHLUNG

Bei 14 – 16ºC servieren. Passt gut zu Alltagsgerichten oder für sich alleine.

VINIFIKATION UND AUSBAU

Trauben von sorgfältig gepflegten Reben mit starker Ertragsreduzierung. Strikte Beerenauswahl. Temperaturkontrollierte Gärung in Stahltank, kurze Extraktion auf den Häuten, um den fruchtigen Charakter hervorzuheben. 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern ausgebaut.

Komplett handgefertigt und ungeschönt.